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      2. 武漢商用廚具

        商用廚房整體解決方案服務(wù)商專(zhuān)注廚房項目設計施工20年

        全國服務(wù)熱線(xiàn)400-027-9488

        貨品交付實(shí)時(shí)播報:

        • 解中央廚房建立及運作中的某些難題
        • “多快好省”利用中央廚房
        • 中央廚房的建設規劃中設計的問(wèn)題及解決方法
        當前位置武漢廚房設備/湖北商用不銹鋼廚具/炒菜機/油煙凈化器/餐廚垃圾處理設備-武漢佳福廚房設備批發(fā)廠(chǎng)家 > 新聞資訊 > 公司動(dòng)態(tài) > 武漢廚房設計之廚房燃氣的規劃和布局

        武漢廚房設計之廚房燃氣的規劃和布局

        返回列表 來(lái)源:http://www.tenerifelasamericas.com/ 作者:武漢廚房設備批發(fā)廠(chǎng)家 瀏覽: 發(fā)布日期:2022-04-27
          在武漢廚房設計中,廚房燃氣的規劃和布局是必不可少的一部分。下面我們來(lái)了解一下如何布局。
          商業(yè)廚房設計中廚房燃氣布局規則:在建筑總體規劃中,商業(yè)廚房應布置在外墻附近。廚房的墻壁和隔墻需要采用不燃材料,耐火時(shí)間120分鐘,不能與員工居住的樓梯、電梯井或過(guò)道直接相同。廚房入口防火門(mén)應由內向外開(kāi)啟,其防煙耐火能力應30分鐘。供應商廚房?jì)鹊娜細夤艿篮涂傞y需要設置在廚房外的區域,靠近入口外側應安裝一個(gè)手動(dòng)快速切斷閥作為商用廚房的總閥。主閥需要安裝在多個(gè)通道可到達的位置,以防止消防隊員在發(fā)生事故時(shí)使用它。燃氣總閥有“后廚燃氣總閥”等明顯的標識文字,字體不小于12厘米。
          關(guān)于燃氣具的布置,燃氣具之間或燃氣具與廚房墻壁之間應至少保持1.3m的距離。但業(yè)界一直有不同意見(jiàn)。規定如果使用不可燃、耐火能力不低于120分鐘的防火材料將燃氣器具相互隔開(kāi)或燃氣器具與廚房墻壁之間隔開(kāi),則不需要1.3米的距離.
          在武漢廚房工程實(shí)踐中,出現過(guò)特殊情況,送風(fēng)管道在建筑結構空間中不可避免地會(huì )穿過(guò)防煙前室等類(lèi)似區域。燃氣管道的安裝高度一定要在2.2m以上,除了有金屬套管保護外,按照被動(dòng)消防的理念,燃氣管道應與防煙前室分開(kāi)。
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